Menu

Lunchmenu € 37,00
Menu van de chef € 51,00
Wijnarrangement per glas vanaf € 8,75
voorjaar 2016
Het menu verandert met de seizoenen

Antipasti

Zuppa del giorno
Soep van de dag
€ 10.00

Mozzarella di bufala con pomodorini confit
Buffel mozzarella met geconfijte kerstomaatjes
€ 14.00

Granchio reale con panissa e crema di fave
King crab met tuinbonencreme en kikkererwtkoekjes
€ 17.00

Calamaro ripieno di baccala con coulis al pomodoro
Calamaris gevuld met kabeljauw en tomatencoulis
€ 16.00

Pecorino in tempura su mosto cotto e cipolla rossa
Pecorino kaas in tempura met een reductie van druiven en rode uien
€ 15.00

Coniglio in pancetta con chutney di bietola e fico secco
Geroosterd konijn in pancetta met bietenchutney en vijgen
€ 16.00

 

Primi Piatti

Risotto del giorno
Risotto van de dag
€ 19.00

Gnocchi all’astice
Gnocchi met verse kreeft
€ 20.00

Pappardelle al ragu di ossobuco di vitello
Pappardelle met ragout van kalfs ossobuco
€ 15.00

Raviolo alla Norma con crema di mandorla
Ravioli gevuld met aubergine-ricotta en amandel crème
€ 17.00

Tortello di ricotta e spinaci su peperone rosso
Tortelloni gevuld met spinazie en ricotta met rode paprika
€ 16.00

Spaghetti con crema di carciofi e scampi
Spaghetti met artisjok creme en langoustine
€ 17.00

Secondi Piatti

Uovo fritto con asparagi bianchi, romanesco e tartufo
Gefrituurde ei met witte asperges en truffel
€ 23.00

Costolette di agnello al pistacchio con pastinaca e funghi
Lamsrack met pistache, pastinaak en paddenstoelen
€ 30.00

Filetto Rossini
Filetto Rossini, runder tournedos met truffel en foie gras
€ 31.00

Medaglione di vitello, topinambur, cime di rapa e olio alla nocciola
Kalfsmedallion , topinambour, raapstelen en hazelnoot olie
€ 27.00

Petto d`oca con patate viola e zeste di arancia
Ganzenborst , paarse aardappelen , sinaasappelzest
€ 26.00

Pesce del giorno
Vis van de dag
dagprijs

 

Dolci

Semifreddo al limone con gelato al fior di latte di capra
Lemon parfait with goat cheese ice cream
€ 10.00

Tortino al cioccolato con gelato al caramello salato
Hot chocolate cake with salted caramel ice cream
€ 11.00

Torta stratificata alla mousse di fragola, gelato vaniglia
Layered cake of strawberry mousse, vanillia ice cream
€ 11.00

Grand dessert
€ 18.00

Dolce del giorno
Dessert of the day
€ 10.00

Gelato
Homemade ice cream
€ 10.00

Formaggi
Variety of Italian cheeses
€ 13.00

 

Restaurant Incanto

Amstel 2
1017 AA Amsterdam

Telefoon: +31 (0)20 42 33 681
E-mail: info@restaurant-incanto.nl

Openingstijden

Restaurant Incanto is dagelijks geopend van 12:00 tot 23:00.

Het menu verandert met het seizoen.

Reserveren

U kunt reserveren op deze pagina