A carefully selected Italian seasonal menu

Our head chef Nicolō Rossi puts together a new menu for you each season. See here what you can expect at Restaurant Incanto this winter.

Antipasti

Zuppa del giorno
Soup of the day
€ 12,-
Cannolo di provola affumicata con pesto e pomodori
Krispy cannolo filled with smoked provola cheese, pesto and tomato
€ 14,-
Crepes di zucca e Taleggio
Crepes with pumpkin and Taleggio
€ 17,-
Hamachi su fagioli neri, salicornia e chips di polenta
Hamachi with black beans, samphire and polenta chips
€ 19,-
Tartar di vitello, uovo di quaglia e maionese alle acciughe
Veal tartar with quail egg and anchovy mayonaise
€ 18,-
Insalata di gamberi con stracciatella e crescione 
Shrimps salad with stracciatella and water cress
€ 18,-

Primi piatti

Risotto del giorno
Risotto of the day
€ 20,-
Gnocchi all’astice
Gnocchi with fresh lobster
€ 20,-
Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti with Pecorino and white pepper
€ 17,-
Fettuccine al ragout di cinghiale
Fettuccine with ragout of wild boar
€ 19,-
Agnolotti di agnello su crema di melanzane e miso
Lamb agnolotti with eggplant and miso
€ 18,-
Tortello di pescatrice su salsa di cipolle e Marsala
Monkfish tortello on Marsala and onion sauce
€ 20,-

 

Secondi piatti

Uovo fritto su crema di romanesco, finferli, tarufo e caprino
Deep fried egg, romanesco puree, finferli, truffle and goat cheese
€ 24,-
Sella di cervo su crema di castagne e ribes
Venison sirloin with chestnut and redcurrent
€ 34,-
Filetto Rossini
Filetto Rossini, beef tournedos with truffle and foie gras
€ 31,-
Pancetta di maialino da latte con polenta bianca e verza
Piglet belly with white polenta and cabbage
€ 27,-
Guancia di vitello al pepe verde, patata dolce e radice di prezzemolo
Cheek of veal with green pepper ,sweet potato and parsley root
€ 29,-
Pesce del giorno
Fish of the day
Dayprice

 

Dolci

Tartelletta di frutti rossi con gelato all'amaretto
Red fruit tartlet with Amaretto ice cream
€ 12,-
Tortino al cioccolato con gelato al caramello salato
Warm chocolate cake with salty caramel ice cream
€ 12,-
Sfoglia con crema gianduia e cocco
Puff pastry with gianduia and coconut cream
€ 13,-
Mousse al limone e chantilly, pan di spagna agli agrumi
Lemon and chantilly mousse with citrus sponge
€ 12,-
Dolce del giorno
Dessert of the day
€ 12,-
Gelato
Home-made ice cream
€ 12,-
Formaggi
Selection of Italian cheeses
€ 14,-

 

Packages

Lunch menu €37,-
Chef's menu €51,-
Wine package €36,00