Een zorgvuldig uitgekozen Italiaans menu van het seizoen

Onze chef-kok Nicolō Rossi stelt elk seizoen zorgvuldig een nieuw menu voor u samen. Bekijk hier wat u deze winter bij Restaurant Incanto kunt verwachten.

Reserveer uw tafel

Antipasti

Zuppa del giorno
Soep van de dag
€ 13,-
Cannolo di provola affumicata con pesto e pomodori
Krokante cannolo met gerookte provola kaas, pesto en tomaat
€ 15,-
Gamberi kataifi con fregola sarda e spinaci
Gamba in kataifi deeg met Sardinjnse couscous en spinazie
€ 18,-
Baccalà mantecato su gratin di patate e fagiolini
Gezouten kabeljauw mantecato met aardappelgratin en sperzieboon
€ 19,-
Uovo poche su flan di zucca e pecorino al tartufo
Gepocheerd ei met pompoen en Pecorino tartufo
€ 17,-
Bollito misto,salsa verde e maionese alle acciughe
Gemengd gekookt vlees met salsa verde en ansjovis mayonaise
€ 18,-

Primi piatti

Risotto del giorno
Risotto van de dag
€ 20,-
Gnocchi all’astice
Gnocchi met verse kreeft
€ 24,-
Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti met Pecorino en witte pepper
€ 17,-
Fettuccine al ragout di capriolo
Fettuccine met ragout van ree
€ 20,-
Agnolotti di anatra e cipolla all'arancia
Eend agnolotti met ui en sinaasapple
€ 18,-
Tortello di anguilla affumicata e ricotta su bietola
Paling en ricotta tortello met biet
€ 20,-

Secondi piatti

Torta salata di patate dolci, cavolo nero e provolone
Hartige taart met zoete aardappel, palmkool en provolone
€ 24,-
Costoletta di vitello, funghi trifolati e polenta
Kalfskotelet met polenta en champignons trifolati
€ 32,-
Filetto Rossini
Filetto Rossini, runder tournedos met truffel en foie gras
€ 33,-
Costicine di maialino laccate, scarola e peperoni
Ribs van speenvarken met andijvie en paprika
€ 27,-
Sella di cervo con melanzana, topinambur e ribes
Hertenzandel met aubergine, aardpeer en rode bes
€ 29,-
Pesce del giorno
Vis van de dag
Dagprijs

Dolci

Torta di ricotta e agrumi
Ricotta taartje met pistache ijs
€ 12,-
Tortino al cioccolato con gelato al pistacchio
Warme chocoladetaart met pistache ijs
€ 13,-
Quattro cioccolati e frutto della passione
Chocolade op vier manieren met passievrucht
€ 13,-
Cilindro con frutta rossa, crema di mandorle e ananas
Cilinder met rood fruit, creme van amandel en ananas
€ 12,-
Dolce del giorno
Dessert van de dag
€ 12,-
Gelato
Huisgemaakt ijs
€ 12,-
Formaggi
Selectie van Italiaanse kazen
€ 15,-

Arrangementen

Lunchmenu €37,-
Menu van de chef €51,-
Wijnarrangement €36,-
Reserveer nu